Über uns

Frisch, handgemacht und traditionell: Produkte von der Bäckerei und Konditorei Rudolf Ries in Loosdorf

Das Team der Bäckerei und Konditorei besteht im Kern aus dem Bäcker Rudolf Ries und der Konditorin Klara Ries. Gemeinsam schaffen wir handgemachte Produkte, für die unser Herz schlägt.

Das Team von Bäckerei Konditorei Kaffee Ries

Klara Ries – die Frau fürs Feine

Seit dem Jahr 2005 ist Klara Ries als Konditorin tätig, die ihr Handwerk von Grund auf gelernt hat. Nachdem sie zwei Jahre lang selbstständig war, ist sie in unseren Familienbetrieb miteingestiegen. Klara Ries hat ihr Hobby zum Beruf gemacht, denn ihre große Leidenschaft sind Torten – sie lässt jeden Wunsch wahr werden und schafft besondere Kreationen für jeden Anlass, beispielsweise für Geburtstage, Firmenfeiern oder auch für Hochzeiten. Dabei überzeugt nicht nur die Optik ihrer Torten, sondern vor allem auch der Geschmack.

Rudolf Ries – der Mann fürs Grobe

Im Jahr 1998 hat Rudolf Ries seine Lehre als Bäcker abgeschlossen. Während dieser Zeit entdeckte er seine große Liebe: das Backwerk. Mit der Absolvierung der Meisterprüfung im Jahr 2004 legte Rudolf Ries die Grundlage für den heutigen Betrieb. Denn im Jahr 2016 hat er die Bäckerei von Herrn Pieber übernommen – nun wird das Gebäck von Rudolf Ries hergestellt und von Herrn Pieber in seinem Verkaufsraum in Mauer verkauft. Um den Anforderungen nicht nur in der Backstube gewachsen zu sein, hat Rudolf Ries 2005 einen Ausbilderkurs absolviert und schließlich 2007 die Unternehmerprüfung abgelegt.

Gemeinsam bilden wir – Klara und Rudolf Ries – das Team der Bäckerei und Konditorei Ries in Loosdorf. Mit viel Erfahrung, unserer großen Leidenschaft für das Backen und den hochwertigen Zutaten, die wir verwenden, heben sich die Produkte unserer Bäckerei und Konditorei deutlich von den Erzeugnissen anderer Hersteller ab, was sich auch im Geschmack niederschlägt.

Bäckerei und Konditorei Rudolf Ries in Loosdorf – Ihre Experten für traditionelles Backwerk

Informationen zu Cookies und Datenschutz

Diese Website verwendet Cookies. Dabei handelt es sich um kleine Textdateien, die mit Hilfe des Browsers auf Ihrem Endgerät abgelegt werden. Sie richten keinen Schaden an.

Cookies, die unbedingt für das Funktionieren der Website erforderlich sind, setzen wir gemäß Art 6 Abs. 1 lit b) DSGVO (Rechtsgrundlage) ein. Alle anderen Cookies werden nur verwendet, sofern Sie gemäß Art 6 Abs. 1 lit a) DSGVO (Rechtsgrundlage) einwilligen.


Sie haben das Recht, Ihre Einwilligung jederzeit zu widerrufen. Durch den Widerruf der Einwilligung wird die Rechtmäßigkeit der aufgrund der Einwilligung bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung nicht berührt. Sie sind nicht verpflichtet, eine Einwilligung zu erteilen und Sie können die Dienste der Website auch nutzen, wenn Sie Ihre Einwilligung nicht erteilen oder widerrufen. Es kann jedoch sein, dass die Funktionsfähigkeit der Website eingeschränkt ist, wenn Sie Ihre Einwilligung widerrufen oder einschränken.


Das Informationsangebot dieser Website richtet sich nicht an Kinder und Personen, die das 16. Lebensjahr noch nicht vollendet haben.


Um Ihre Einwilligung zu widerrufen oder auf gewisse Cookies einzuschränken, haben Sie insbesondere folgende Möglichkeiten:

Notwendige Cookies:

Die Website kann die folgenden, für die Website essentiellen, Cookies zum Einsatz bringen:


Optionale Cookies zu Marketing- und Analysezwecken:


Cookies, die zu Marketing- und Analysezwecken gesetzt werden, werden zumeist länger als die jeweilige Session gespeichert; die konkrete Speicherdauer ist dem jeweiligen Informationsangebot des Anbieters zu entnehmen.

Weitere Informationen zur Verwendung von personenbezogenen Daten im Zusammenhang mit der Nutzung dieser Website finden Sie in unserer Datenschutzerklärung gemäß Art 13 DSGVO.